viernes, 26 de septiembre de 2014

Arroz de cebolla y bacalao ...



Arroz de cebolla y bacalao ... sabroso si se sabe hacer, Aurrera de orígenes vascos y asentado en Benidorm prepara algunos arroces con productos del norte que bien le merecen buenos elogios, este es uno de ellos y aunque este arroz también suele servirse en las mesas de Denia, Aurrera le da un toque personal añadiendo sepia al conjunto, el resultado excelente.


lunes, 22 de septiembre de 2014

Herreros, la ruta de Santiago ...



Herreros, la ruta de Santiago ... un tramo, al paso por Herreros, Soria, si Dios quiere volveré, paz, silencio, kms, kms y kms de bosques de robles, belleza.

Recomiendo La Casa del Cura

martes, 9 de septiembre de 2014

Arroz de Llampuga de Els Vents ...



Arroz de Llampuga de Els Vents ... Jose Antonio prepara buenos arroces y este nos lo sugiere para el otoño alicantino, cuando se pesca la Llampuga, pescado muy parecido al bonito, buena receta para los amantes de los arroces caldosos aunque catarlo en una mesa mirando al puerto deportivo de Alicante en la terraza de Els Vents puede ser diferente.



viernes, 5 de septiembre de 2014

Paella de marisco al estilo del autor ...



Paella de marisco al estilo del autor ... dando vueltas, vi un restaurante y en una pizarra exterior se anunciaba como arroceria, la curiosidad me venció y entre a curiosear. El resultado es este arroz he hice el video porque me parecieron interesantes los ingredientes, podría añadir que esta en una linea bastante tradicional en cuanto lo que se hace por casa.